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  香住鶴 兵庫北錦 山廃特別純米原酒 ー 豊かな旨味とうっすら色づいた黄金色が特徴的：日本酒メモ

  兵庫県香住鶴株式会社のお酒 日本酒の伝統製法である生もと、山廃もとづくりを中心とした酒蔵だそうです。 こちらは山廃もとで作られた特別純米の原酒。 11月に仕込、1月末ごろ出来上がった生原酒をそのまま瓶詰めし、１回火入れの […]

  Posted: 7月 13th, 2013 ˑ  コメントはまだありません
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