京都北山 初日の出 吟醸酒 木桶仕込 ーほんのりとした木桶の香りが上品：日本酒メモ
京都北桑田郡京北町にある羽田酒造のお酒。
ちょうどお店の店頭で試飲をやっていて、私も京都出身ということで盛り上がって買ってみたのがこちら。
木桶で仕込んだという特徴に合わせ、木桶を模した箱入り。
京都産の祝米を100%使用しているとのこと。
口に含むときりっとした飲み口。
そしてほのかに香る木の香りが。
吟香は控えめ、かといって樽酒のように木の香りが全面に出てくるわけではなく、とても上品なバランスでとても好感が持てました。
ひやでいただいたので香りのバランスがちょうど良くなったのかも。
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
精米歩合：55％
飲み口：辛口
アルコール度数：16％
飲み方：冷酒 ○、ひや ◎、人肌燗 △、熱燗 △
SPONSORED LINK
; ?>)
タムラカイ（タムカイ）
