このところ日本酒が大好きで、美味しいお酒が飲めると聞くとホイホイ出かけて行って、スイスイ飲んで、ベロベロに酔っ払ってます、タムカイです。 私はいつも思うんです「できる限り美味しいお酒を、できる限りお得に飲めたらどんなにい […]

先日こちらのブログでもご紹介した全国ふるさと甲子園というイベント。 日本初【ロケ地】×【ご当地グルメ】の美味しいイベント「全国ふるさと甲子園」をラクガキノートで解説します！ まさに今、永田町の都市センターホテルにて開催さ […]

最近、SNSで共有されたり街中で見かけたりで何かと気になっていた「いきなり！ステーキ」というお店。 今回、2015年6月30日に三軒茶屋に新店舗が開店するということで、一日早いプレオープンにご招待いただいき私も初体験して […]

家飲みしようぜ！という話になった時に訪れるのが、24時間開いてくれているコンビニという方も多いかと思います。 そこで「鮭とば」なる乾き物を目にしたことのあることも、これまた多いのではないでしょうか？ ただ、その見た目と名 […]

最近は日本酒を飲むことが多いのですが、実は焼酎も大好きでそれと相まって九州の料理も大好きで。 この日はもともと目当ての店が臨時休業ということで急遽探して訪れたお店だったのですが、運良くとても美味しいお店に巡り合えたのでご […]

上のまるで和菓子のような、または果物のようなものがなんだかお分かりですか？ これ、なんと一度凍らせてから解凍した生卵の黄身なんです。 熱を加えたわけでもないのにこんな風に固まって、しかもこれが絶妙な柔らかさ、クリーミーさ […]

先日、「GHEE」というお店でめちゃくちゃ美味しいカレーをたべたのですが 原宿・外苑前「GHEE」あの村上春樹も愛したという伝説のカレーをランチに、激辛ビーフカレーが激ウマ！ 食後に「これまためちゃくちゃ美味しいコーヒー […]

以前から知り合いが「原宿にめちゃくちゃ辛いんだけどめちゃくちゃうまいビーフカレーがあるんだよ！」と言うので気になっていたのが今回ご紹介する「GHEE」というお店。 調べてみるとあの村上春樹が愛したり、NIGOがバイトして […]

先日、家族で映画を見に行ったのですが、ちょっと足を伸ばして六本木のTOHOシネマズに行ったのでした。 ちなみにこの日観たのは「シンデレラ」二人の娘たちも、もちろん両親もとっても楽しめました。 お話のあらすじはもちろん知っ […]

4/19に開催するイベントの打合せをかねて松江市を訪問してきました。 もちろんメインは打合せですが、やっぱり大好きな日本酒とビールが飲めればいいなと思っていたわけです。 松江青年会議所主催「まつえ楽がきキッズ」で講師とし […]

実は大学の卒業論文のテーマを「茶飲み友達」にする程度にお茶好きなのですが、そんな私が島根県松江市を訪問してきました。 松江青年会議所主催「まつえ楽がきキッズ」で講師として登壇することになりました！さて、松江ってどんなとこ […]

4/19に松江青年会議所の方とイベントをさせていただくことになりまして、その事前打ち合わせを兼ねて実際に島根県松江市を訪問してきました。 松江青年会議所主催「まつえ楽がきキッズ」で講師として登壇することになりました！さて […]

サワディークラップ！ 思わずタイ語の挨拶を調べてしまうほど美味い、と私の中で話題なのが湖池屋のエキゾチップス！ いやこれ本当に美味しい。 食べると気持ちはタイに滞在中です。（行ったことないけど。

豚汁が好きです。 関西出身なので子供のころは「ぶたじる」と、大人になってからは周りに合わせて「とんじる」と呼んでいるが、とにかく味噌と豚肉、そしてごろっとした根菜のハーモニーが最高。 寒い日はもちろん、暑い夏だってこれが […]

「コカコーラ専用の高級なグラスがある」と聞いてどんなことを思い浮かべるでしょうか？ 道楽の一品？趣味のもの？自分とは縁が無さそう…？ ただ、それを作ったのが250年の名門ワイングラスブランドリーデル社で、しかもコカ・コー […]

料理っていうのはどこか化学実験に似ている。 この材料とこの材料を組み合わせてどんな味になるだろうか。 時に狙って、時に偶然に。 この日は目の前に新鮮な秋刀魚の塩焼きと、小腹が空いていて珍しく序盤に頼んだ卵かけご飯が。 私 […]

ずーっと気になっていたお店に行けた時のうれしさというのはたまらないもの。 しかも、その味が想像を超えてきた時の喜びと言ったら…！！ というわけで、気になっていた新橋にある牛かつのお店「おか田」に行ってきました！ これまで […]