青森にある西田酒造のお酒「田酒」 お店などでもたまに見かけることがあり、飲んだこともありましたがあらためて。 青森出身の知人も「田酒は美味しいよ！」と勧めてくれたりで、こうやって地元の人にも愛されるお酒っていいですね。 […]

兵庫県香住鶴株式会社のお酒 日本酒の伝統製法である生もと、山廃もとづくりを中心とした酒蔵だそうです。 こちらは山廃もとで作られた特別純米の原酒。 11月に仕込、1月末ごろ出来上がった生原酒をそのまま瓶詰めし、１回火入れの […]

一番搾りの名前を冠したスタウトビール スタウトにはもともと「強い」という意味があり、「スタウトビール」とは公正競争規約によると「濃色麦芽を原料の一部に用い、色が濃く、香味の特に強いビール」ということで、ざっくりいうと「黒 […]

「インドの青鬼」は、よなよなエールで有名なヤッホーブルーイングから発売されているIPA（インディアン・ペール・エール）というスタイルのビールです。 やっぱり目を引くのはこちらのラベル。 「水曜日のネコ」でもそうですが、ヤ […]

京都北桑田郡京北町にある羽田酒造のお酒。 ちょうどお店の店頭で試飲をやっていて、私も京都出身ということで盛り上がって買ってみたのがこちら。 木桶で仕込んだという特徴に合わせ、木桶を模した箱入り。 京都産の祝米を100%使 […]

ここのところ電車広告やテレビCMで見てずっと気になっていた金のスーパードライことアサヒの「ドライプレミアム」 「ギフトだけの限定醸造」との売り文句だったので、これは飲めないなぁ…と半ば諦めていたところ、近所のセブンイレブ […]

美味しいものが好きなので、美味しくいただくための器などにもこだわりたいな、と考えることがよくあります。 ワイングラスで有名なRIEDEL（リーデル）社、そのグループブランドであるドイツのSpiegelau（シュピゲラウ） […]

先日飲んだ「アサヒ ロイヤルピルス 長期熟成プレミアム」と同じく、アサヒから出ている限定醸造のビール。 こちらはファミリーマート限定販売とのこと。 こちらのデザインは赤黒金とプレミアムの表現としては定番のカラーリングです […]

スーパードライで有名なアサヒの限定醸造ビール「ロイヤルピルス」 メーカーサイトはこちら ロイヤルピルス | アサヒビール 全国のイオングループ限定商品ということで、私は近所にある「まいばすけっと」で見つけました。 最近や […]

大好きな旭酒造株式会社の獺祭の発泡にごり酒。 まるでシャンパンのようなボトルが印象的です。 一ノ蔵 すず音などはアルコール度数が4.5〜5.5度と低めですが、獺祭スパークリングは通常の日本酒と同程度の15度になっています […]

何といってもパッケージが可愛いのがこちらの「水曜日のネコ」 原材料にコリアンダーシードとオレンジピールが使用されているため、日本の酒税法上は発泡酒となっていますが、ベルギービールの伝統的な手法で作られています。 この目を […]

5月22日に発売になった「ヱビス プレミアム ブラック」を店頭で見つけたので早速買ってみました。 公式サイトはこちら ヱビス プレミアム ブラック | YEBISU | サッポロビール 黒とゴールドを貴重とした高級感のあ […]

富山県「皇国晴（みくにはれ）酒造株式会社」のお酒「幻の瀧」 この無濾過生原酒。 純米吟醸、アルコール度数は18度と若干高め。 Webサイトやネットショップで同じものを探してみたのですが、無濾過生原酒は二年熟成のものしか見 […]

山形県東北銘醸造株式会社のお酒「初孫」 創業以来一貫して手間も時間もかかる伝統手法「生酛造り」による酒造りが行われています。 先日飲んだ同じ生酛造りの「五人娘」について調べていたところ、「初孫 魔斬（まきり）」というお酒 […]

2013年5月21日発売、サントリーの新しいウイスキー「プレミアム角瓶」 サントリーのウイスキーと言えば、父親がよく飲んでいたという印象があるのですが、長い低迷のあと角ハイボールで一気にブレイクし、一気に身近な存在になり […]

先日いただいた「La Trappe Quadrupel （ラ・トラッペ クアドラプル）」 その流れでトラピストビールを飲み比べたいな、と思ったのでCHIMAY（シメイ）のレッドを、スーパーなどでも比較的手に入りやすいので […]

ラ・トラッペは世界に7つしかないトラピストビールの1つ。 トラピストビールとはトラピスト会修道院で作られるビールの総称です。 （そのため必ずしも味を示すものではない。） トラピストビール – Wikipedi […]