幻の瀧 純米吟醸 無濾過生原酒（限定酒 無濾過とろ生原酒）：日本酒メモ
富山県「皇国晴（みくにはれ）酒造株式会社」のお酒「幻の瀧」
この無濾過生原酒。
純米吟醸、アルコール度数は18度と若干高め。
Webサイトやネットショップで同じものを探してみたのですが、無濾過生原酒は二年熟成のものしか見つからず、これは本当に限定品なのかな？
加水されていないとろりとしたまろやかさ、とのこと。
もちろんドロリとしているわけではないですが、確かに口当たりがまろやか。
強すぎない吟醸香と柔らかい酸味で一口飲んで「これはうまい！」と感じました。
旨味と香りのバランスがとても良い。
値段も四合瓶で1200円とかなりお得なのも高評価なポイント。
お酒だけでも楽しめる旨味のあるお酒なので、豆腐に塩をかけて肴にしたのですが、このくらいあっさりしたものを合わせるが個人的には好き。
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タムラカイ（タムカイ）
